. Comment j'ai traversé l'Afrique despuis l'Atlantique jusqu'a l'Océan indien a travers des régions inconnues . Grande cuiller pour arroserla capata. Corbeille de paille qui tientleau. Ustensiles des Bihénos. les cônes fructifères de cette plante grimpante sont employésà la fabrication de la boisson. En voici la recette. Les graines, réduites en poudre etmélangées avec de la farine de mais, sont mises ainsi quunegrande quantité deau dans un énorme pot de terre, où letout bout de huit à dix heures. Ce bouillon sorti du feu etrefroidi est ce quon nomme capata. On le boit immédia-tement. 218 COMM
. Comment j'ai traversé l'Afrique despuis l'Atlantique jusqu'a l'Océan indien a travers des régions inconnues . Grande cuiller pour arroserla capata. Corbeille de paille qui tientleau. Ustensiles des Bihénos. les cônes fructifères de cette plante grimpante sont employésà la fabrication de la boisson. En voici la recette. Les graines, réduites en poudre etmélangées avec de la farine de mais, sont mises ainsi quunegrande quantité deau dans un énorme pot de terre, où letout bout de huit à dix heures. Ce bouillon sorti du feu etrefroidi est ce quon nomme capata. On le boit immédia-tement. 218 COMMENT JAI TUAYERSÉ LAFRIQUE. Lacide acétique lemporte dans cette boisson qui a fortpeu dalcool; aussi en faut-il absorber beaucoup pour arri-ver à Tivrcsse. Comme elle nest pas filtrée, elle contient ensuspension une quantité de farine et a plutôt lair dunepurée que dun liquide. Elle est fort nourrissante, car beau-coup des nègres qui en boivent assidûment passent unejournée entière ou même davantage sans manger. Dans les endroits où lon ne cultive pas le houblon, il estremplacé pa
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