. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 62 ANA 8. Pomme Description de l'arbre. â Bois : assez fort. â Rameaux : peu nombreux, légèrement éta- lés, gros, de longueur moyenne, à peine géniculés, des plus duve- teux et brun ardoisé. â Lenti- celles : arrondies, larges, très- clair - semées. â Coussinets : saillants. â Yeux : ovoïdes- allongés, volumineux, faible- ment écartés du bois et bien cotonneux. â Feuilles : petites, ovales, rarement acu
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 62 ANA 8. Pomme Description de l'arbre. â Bois : assez fort. â Rameaux : peu nombreux, légèrement éta- lés, gros, de longueur moyenne, à peine géniculés, des plus duve- teux et brun ardoisé. â Lenti- celles : arrondies, larges, très- clair - semées. â Coussinets : saillants. â Yeux : ovoïdes- allongés, volumineux, faible- ment écartés du bois et bien cotonneux. â Feuilles : petites, ovales, rarement acuminées, à dentelure uniforme et fine. â Pétiole : de longueur moyenne, gros, presque toujours non cannelé. â Stipules : habituellement assez développées. Fertilité. â Convenable. Culture. â La maigre ramification et la croissance un peu lente de ce pommier le recommandent plutôt pour les formes gobelet, cordon ou espalier, que pour la haute-tige. Seiseriiition tlu iruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : globuleuse, forte- ment côtelée, quelque peu conique vers l'Åil mais aplatie à son autre extrémité. â Pédoncule : assez long, bien nourri, renflé au point d'attache, duveteux, inséré dans un évasement des plus marqués. â Åil: grand, très-ouvert, enfoncé, à bords excessivement inégaux. â Peau: mince, lisse, jaune-citron, ponctuée de gris et de brun, lavée et largement frangée de carmin clair sur le côté de l'insola- tion. â Chair : blanche, fine et tendre. â Eau : abondante, acidulée et sucrée, possédant une saveur parfumée fort délicate. Maturité. â Septembre-Octobre. Qualité. â Première. Historique. â Voilà déjà plus d'un demi-siècle que la pomme Ananas ici décrite, existe eu France. Son nom lui fut donné pour le goût particulier de sa chair. Biais d'où provient-elle? De Belgique, peut-être, car en 183
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