. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. BEN 127 et bien accusés. â Yeux : couverts d'un épais duvet, volumineux, ovoïdes, presque plaqués sur l'écorce. â Feuilles : assez grandes, ovales, vert-pré, longuement acuminées pour la plupart, largement dentées ou crénelées sur leurs bords. â gros, de longueur Pomme Ben Pétiole moyenne, cotonneux, sen- siblement carminé. â Sti- pules : très - petites , et même faisant souvent dé- faut. Fertil
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. BEN 127 et bien accusés. â Yeux : couverts d'un épais duvet, volumineux, ovoïdes, presque plaqués sur l'écorce. â Feuilles : assez grandes, ovales, vert-pré, longuement acuminées pour la plupart, largement dentées ou crénelées sur leurs bords. â gros, de longueur Pomme Ben Pétiole moyenne, cotonneux, sen- siblement carminé. â Sti- pules : très - petites , et même faisant souvent dé- faut. Fertilité. â Abon - dante. Culture. â Greffé au ras de terre pour en faire un plein-vent, ce pom- mier , qui croît vigoureu- sement, devient vite un très-bel arbre, à tige et tête irréprochables ; néan- moins nous préférons le placer sur paradis et le destiner à former des gobelets ou des cordons. Description du Iruit. â Grosseur : au-dessus de la moyenne et parfois plus volumineuse. â Forme : assez variable, elle passe souvent de la globuleuse un peu écrasée à l'arrondie plus ou moins conique, mais elle est généralement assez régulière. â Pédoncule ; court ou de longueur moyenne, bien nourri, renflé à la base, inséré dans un bassin rarement très-développé. â Åil : moyen, presque fermé, à courtes sépales et cavité large, peu profonde, unie sur ses bords. â Peau : épaisse, légèrement rugueuse, jaunâtre, en partie lavée et fouettée de rouge terne, maculée de brun autour du pédoncule et toute parsemée d'assez gros points grisâtres. â Chair : blanche, quelque peu verdâtre sous la peau, tendre et mi-fine. â Eau : abondante, sucrée, acidulé, très-sovoureuse quoique faiblement parfumée. Maturité. â Décembre-Avril. Qualité. â Première. Historique. â Les Américains sont les obtenteurs de cette variét
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