. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. BER [bergamote bou] 227 10 6. Poire BERGAMOTE BOUSSIÃRE. S^nonTine. â Poire Bkrgamote Boissièpe (Eiedenfeld, Bandbuch aller Lekannten Obstsorten. 1854, t. I, p. 54). description de l'ar- l»pe. â Bois : de moyenne force. â Rameaux : nom- breux, bien nourris, assez longs, peu flexueux, gri- sâtres , ponctués de fauve, cotonneux, à coussinets fai- blement marqués. â Yeux: petits , aigus , écrasés, à large base, légèrem
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. BER [bergamote bou] 227 10 6. Poire BERGAMOTE BOUSSIÃRE. S^nonTine. â Poire Bkrgamote Boissièpe (Eiedenfeld, Bandbuch aller Lekannten Obstsorten. 1854, t. I, p. 54). description de l'ar- l»pe. â Bois : de moyenne force. â Rameaux : nom- breux, bien nourris, assez longs, peu flexueux, gri- sâtres , ponctués de fauve, cotonneux, à coussinets fai- blement marqués. â Yeux: petits , aigus , écrasés, à large base, légèrement écar- tés du bois. â Feuilles : moyennes, elliptiques, acu- minées, ayant les bords fine- ment denticulés ou unis, et le pétiole court et épais. Fertilité.â Convenable. Culture .âLe cognassier lui convient parfaitement; sa vigueur est satisfaisante sur ce sujet, ainsi que ses pyramides ; son développe- ment se fait avec rapidité. Description dn fruit. â Gi' : au-dessus de la moyenne. â Forme : turbinée, excessivement obtuse et ventrue, régulière. â Pédoncule : assez long, menu, droit, obliquement inséré dans une cavité rare- ment très-prononcée. â Åil : petit, ouvert, souvent contourné, placé dans un bassin large et profond. â Peau : jaune verdà tre, ponctuée de fauve, veinée de même, maculée de brun-roux autour du pédoncule. â Chair : blanchâtre, demi- fine, fondante, juteuse, fortement pierreuse au centre. â Eau : des plus abon- dantes, vineuse, sucrée, délicatement aromatisée. Maturité. â D'octobre en décembre. Qualité. â Deuxième. Historique. â Elle appartient aux semis du professeur belge Yan Mons, et nous trouvons sur sa naissance et sa propagation la note que voici dans un ouvrage,imprimé à Bruxelles : « Cette vaiiété provient d"arbres sauvages envoyés par Van Mons à la Société centrale d'H
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