. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. B0I1 143 Description du fruit. â Grosseur : moyenne et parfois plus volumineuse. â Forme : irrégulièrement globuleuse et quelque peu pentagone. â Pédoncule : très-court, charnu, bien enfoncé et généralement très-gros, surtout au point d'attache. â Åil : grand, mi- Pomme de Bohé clos, cotonneux, à longues et larges sépales, placé dans un vaste bassin dont les bords sont des plus accidentés. â /'eau :
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. B0I1 143 Description du fruit. â Grosseur : moyenne et parfois plus volumineuse. â Forme : irrégulièrement globuleuse et quelque peu pentagone. â Pédoncule : très-court, charnu, bien enfoncé et généralement très-gros, surtout au point d'attache. â Åil : grand, mi- Pomme de Bohé clos, cotonneux, à longues et larges sépales, placé dans un vaste bassin dont les bords sont des plus accidentés. â /'eau : assez épaisse, à fond jaunâtre , entièrement lavée de brun violacé, striée de rouge lie de vin, particulièrement sur la face exposée au soleil, maculée de fauve autour du pédoncule et semée de points blanchâtres. â Chair: blanche, mais un peu brunâtre sous la peau, fine, compacte et demi- tendre. â Eau : suffisante, sucrée, acidulée, douée d'un parfum qui , plus ou moins marqué, a beaucoup d'analo- gie avec celui de la violette. Maturité. â Octobre-Mars. Qualité. â Deuxième; et quelquefois première, quand la saveur parfumée de l'eau est suffisamment développée. Historique. â J'ai rapporté de Berlin, en 1860, cette curieuse pomme, qui doit son nom à la couleur de sa peau, rappelant assez bien le teint plus que bronzé des Zingani, vulgairement appelés Bohémiens. Comme le Borsdorf, dont elle forme une sous-variété â aussi l'a-t-on surnommée Borsdorf noir â c'est en Allemagne qu'elle a pris naissance. Où?... Quand?... Si personne, jusqu'alors, ne l'a pu dire, au moins puis-je assurer, d'après les principaux pomologues de ce royaume, qu'on Yy cultive depuis plusieurs siècles, notamment dans le Wurtemberg, le grand-duché de Bade, les environs de Francfort et sur les bords du Rhin. Chez nous, où dans ces derniers temps on l'avait tot
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