. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. PEA [PE ARM AIN ÃTà â HIv] 541 plus ou moins ventrue. â Pédoncule : de longueur moyenne ou très-court, arqué, gros, surtout à la base, inséré dans une cavité étroite, irrégulière et profonde. â Åil : ouvert, très-grand, à longues sépales, à cavité peu large mais assez profonde. â Peau : unie, à fond jaune blafard, marbrée de rouge-brun clair, *" striée de carmin violacé, Pomme Pearmain d'Ãté. puis
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. PEA [PE ARM AIN ÃTà â HIv] 541 plus ou moins ventrue. â Pédoncule : de longueur moyenne ou très-court, arqué, gros, surtout à la base, inséré dans une cavité étroite, irrégulière et profonde. â Åil : ouvert, très-grand, à longues sépales, à cavité peu large mais assez profonde. â Peau : unie, à fond jaune blafard, marbrée de rouge-brun clair, *" striée de carmin violacé, Pomme Pearmain d'Ãté. puis couverte de nom- breux points roux. â Chair: blanc jaunâtre, fine, tendre, peu cro- quante. â Eau : abon- dante et bien sucrée , agréablement acidulée, possédant un parfum qui rappelle celui de la rose. Maturité. â Septem- bre. Qualité.â Première. Historique. â Le docteur Robert Hogg, un des principaux mem- bres de la Société d'Hor- ticulture de Londres, parlait ainsi, en 1859, du Pearmain d'Ãté : « Dans beaucoup de pépinières â disait-il â on cultive cette pomme sous le pseudonyme Royal Pearmain. C'est un des plus anciens fruits de la pomone anglaise j en 1629 déjà Parkinson l'avait mentionné. » [The Apple and ils varieties, p. 192.) Cette variété est bien plus âgée que ne l'a cru M. Hogg ; non-seulement je la vois citée par John Gérard en 1597, sous le n" 5 du chapitre pommier de son Herbal or gênerai history of plants^ mais aussi en 1588 par TabernÅmontantis, botaniste allemand [Krâuterbuch., p. 2004, n" 15). Son importation chez nous remonte au moins à deux siè Pomme PEARMAIN GENEVA. â Synonyme de pomme Summer Pippin. Voir ce nom. 324. Pomme PEARMAIN D'HIVER. Synonymes. â Pommes : 1. Permaine (Léopold Delisle, document de iîH, cité en 1851 dans ses Ãludes sur les conditions de la classe agricole et l'état
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