. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 186 CAL [C ALLE VILLE M AU â MUS] 8 9. Pomme CALLEVILLE DE Description de l'arbre. â Bois : assez fort. â Rameaux : nom- breux, étalés, coudés, de grosseur et longueur moyennes, légèrement cotonneux, brun olivâtre quelque peu lavé de rouge. â Lenticelles : plus ou moins arrondies, grandes et clair-semées. â Coussinets : très- accusés. â Yeux : des plus volumi- neux, ovoïdes-allongés, faiblement
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 186 CAL [C ALLE VILLE M AU â MUS] 8 9. Pomme CALLEVILLE DE Description de l'arbre. â Bois : assez fort. â Rameaux : nom- breux, étalés, coudés, de grosseur et longueur moyennes, légèrement cotonneux, brun olivâtre quelque peu lavé de rouge. â Lenticelles : plus ou moins arrondies, grandes et clair-semées. â Coussinets : très- accusés. â Yeux : des plus volumi- neux, ovoïdes-allongés, faiblement duveteux, non-complétement appli- qués contre le bois. â Feuilles : pe- tites ou moyennes, ovales ou cordi- formes, longuement acuminées, à bords fortement crénelés. â Pétiole : gros, assez long, sensiblement cannelé. â Stipules : très-petites. Fertilité. â Ordinaire. Culture. â Sur doucin ou paradis il fait de convenables gobelets et cordons; le plein-vent ne lui est pas non plus désavantageux, mais on doit alors le greffer en tête. Description du fruit. â Grosseur : au-dessous de la moyenne et parfois plus volumineuse. â Forme : sphérique, fortement écrasée aux pôles, légèrement côtelée et se rétrécissant quelque peu vers l'Åil. â Pédoncule : long, assez grêle mais renflé à son point d'attache, planté dans un bassin vaste et profond. â Åil : grand, cotonneux, à longues sépales, modérément enfoncé dans une large cavité plissée et à bords très-inégaux. â Peau : mince, vert clair blanchâtre, finement ponctuée de gris, maculée de roux foncé autour du pédoncule et parfois recouverte d'une légère couche brunâtre très-transparente. â Chair : verdâtre ou jaunâtre, très-tendre, un peu grasse. â Eau : abondante, très-sucrée, acidulé, agréable, quoiqu'entachée d'un arrière-goût pl
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