. The Biochemical journal, 1918. Biochemistry. 50 E. ZUNZ chiens normaux, mais plutot a une epoque se rapprochant dans une certaine mesure de la septieme a la huitieme heure consecutive a I'ingestion de viande cuite de boeuf. Bien entendu, il ne faut pas perdre de vue qu'on ne dispose jusqu'a present que de quelques donnees experimentales a propos des chiens a carotides liees. II ne s'agit pour le moment que de presomptions, que des recherches ulterieures effectuees chez de tels animaux, sacrifies 1, 2, 4, 5, 6, 11 heures et davantage apres I'ingestion de viande cuite de boeuf, devront confirm
. The Biochemical journal, 1918. Biochemistry. 50 E. ZUNZ chiens normaux, mais plutot a une epoque se rapprochant dans une certaine mesure de la septieme a la huitieme heure consecutive a I'ingestion de viande cuite de boeuf. Bien entendu, il ne faut pas perdre de vue qu'on ne dispose jusqu'a present que de quelques donnees experimentales a propos des chiens a carotides liees. II ne s'agit pour le moment que de presomptions, que des recherches ulterieures effectuees chez de tels animaux, sacrifies 1, 2, 4, 5, 6, 11 heures et davantage apres I'ingestion de viande cuite de boeuf, devront confirmer ou non. On ne doit pas non plus oublier qu'il n'y a pas moyen de tenir compte de I'azote deverse avec les sues digestifs dans I'estomac et de I'azote resorbe par cet organe, de telle sorte qu'on ne dispose pas, en realite, de chiffres tout a fait precis, relatifs soit aux quantites d'azote ingere existant a un moment donne a I'etat coagulable et incoagulable dans ce viscere, soit meme a la proportion d'azote ifigere ayant disparue alors de I'estomac. 100. 01 2345678 Heures aprfes ingestion de viande. La proportion d'azote incoagulable a I'etat d'acidalbumine a ete relative- ment considerable dans le contenu du corps de I'estomac de deux des cinq chiens a carotides Hees (chiens N et P); il est vrai qu'un chien normal a presente un chifEre presque aussi eleve (chien F, sacrifie au bout de 6 heures). Le contenu de la region prepylorique de I'estomac a aussi montre une forte teneur en acidalbumine deux fois sur cinq (chiens N et P). La proportion d'azote incoagulable a I'etat d'acidalbumine a meme ete, chez le chien P,. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Biochemical Society (Great Britain); University of Liverpool. Biochemical Dept. London [etc. ] Cambridge University Press
Size: 1602px × 1559px
Photo credit: © Library Book Collection / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bookcentury1900, bookdecade1920, booksubjectbiochem, bookyear1920
