. Die Gartenwelt . Zwei Bamberger Gärtnerhäuser, einstöckig, mit Toreinfahrt und großen Dachböden zum Trocknen von Majoran, Aufbewahren von Zwiebeln usw. orte noch mit besucht werden, dann wird man von der Aus- dehnung und Vielseitigkeit des Gartenbaues im Frankenlande einen befriedigenden Eindruck gewonnen haben, b) Die Würzburger Gärtnerei. Bamberg hat Feldgemüsebau, Würzburg hat Gemüse- treiberei, und zwar sind die Würzburger Gemüsetreibereien die bedeutendsten in ganz Deutschland. Der Würzburger Gärtner sagt: wenn die Bamberger Ware auf den Markt kommt, dann wird das Gemüse billig, da muß
. Die Gartenwelt . Zwei Bamberger Gärtnerhäuser, einstöckig, mit Toreinfahrt und großen Dachböden zum Trocknen von Majoran, Aufbewahren von Zwiebeln usw. orte noch mit besucht werden, dann wird man von der Aus- dehnung und Vielseitigkeit des Gartenbaues im Frankenlande einen befriedigenden Eindruck gewonnen haben, b) Die Würzburger Gärtnerei. Bamberg hat Feldgemüsebau, Würzburg hat Gemüse- treiberei, und zwar sind die Würzburger Gemüsetreibereien die bedeutendsten in ganz Deutschland. Der Würzburger Gärtner sagt: wenn die Bamberger Ware auf den Markt kommt, dann wird das Gemüse billig, da muß unsere Ware verkauft sein, denn dann können wir kein Geschäft mehr machen. Wenn die Bamberger Gärtner einmal ihre 3 200Tag- werk (1 ha = ca. 3 Tagwerk) Gemüsefelder zu Bauplätzen verkauft haben, dann werden sie auch, wie die Würzburger, Treibgemüsegärtnereien in größerem Maßstabe als heute einrichten; — dazu gehört eine zweite Kavalleriekaserne, die den Pferdedünger liefern muß. Die Würzburger Gärtnerei ist keine 600 Jahre alt, wie die Bamberger, es sind auch keine 450 selbständige Ge- müsegärtnereien hier, wie in Bamberg, etwa nur der 10. Teil davon, und 30 Jahre sind es höchstens, daß die Würzburger Gärtnerei den riesigen Aufschwung genom- men hat. Das Land ist noch teuerer als in Bamberg, 6—8000 Mark kostet ein Tagwerk. Da heißt es intensiv ausnützen, und das geschieht hier, indem der ganze Garten unter Glas gelegt wird. 600, 800, 1000 und noch mehr Mistbeetfenster finden wir hier bei einem Gärtner. Die warme Lage im Maintal bietet den Würzburger Gärtnereien im Osten und Westen Schutz, nach Süden ist die Lage offen, es kann zeitig gelüftet werden, und einige Tage voraus zu sein, ist eben das, worauf es in der Ge- müsetreiberei ankommt. Dabei haben die Würzburger ein System, nach welchem auf Tag und Stunde, ja auf die Minute alles genau gehandhabt wird. Söhne und Töchter arbeiten mit großem Fleiß. Die Hauptzeiten für de
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