. Dictionnaire d'horticulture illustré / par D. Bois préface de Maxime Cornu avec la collaboration de E. André ... [et al.]. . Fig. 218. â Chorizema varium Bnth. rustiques qui sont produites en vue de la con- sommation hivernale, tels les G de Noël, de Vaiigirard, Milan de Pontoise, M de Nor- vège; mais dès que viennent les gelées et les neiges de novembre et de décembre, il est d'u- sage de coucher les sujets sur place, à l'aide de la bêche, la pomme tournée vers Le nord. On les conserve aussi très bien en les en jau- geant dans un endroit abrité, en avant d'un mur au nord par e
. Dictionnaire d'horticulture illustré / par D. Bois préface de Maxime Cornu avec la collaboration de E. André ... [et al.]. . Fig. 218. â Chorizema varium Bnth. rustiques qui sont produites en vue de la con- sommation hivernale, tels les G de Noël, de Vaiigirard, Milan de Pontoise, M de Nor- vège; mais dès que viennent les gelées et les neiges de novembre et de décembre, il est d'u- sage de coucher les sujets sur place, à l'aide de la bêche, la pomme tournée vers Le nord. On les conserve aussi très bien en les en jau- geant dans un endroit abrité, en avant d'un mur au nord par exemple, et pendant les plus grands froids on complète la protection par une couche plus ou moins épaisse de feuilles. 2° Choux verts non pommés. Cette catégorie ne fournit à la consommation que ses feuilles employées surtout en hiver et au premier printemps. Dans les contrées froides principalement on apprécie les frisé grand, vert frisé à pied, court, frisé d'hiver de Mos- bach, etc. Les var. ci-dessus, de môme que les G. frisé rouge éi pied court, de La même section, peuvent servir à composer des massifs décoratifs an 3 titre que les C. d'ornemt, décrits plus loin, sème les C. verts non pommés en avril- mai, pour les mettre en place en juin-juillet.
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