. Lettres physiologiques. ©s ;ce sont les glandes gastriques, qui sécrètent essentiellement le sucgastrique. Du côté de la couche musculaire, ces glandes se ter-minent en cul-de-sac. Outre la sécrétion de liquide, on observeencore dans ces glandes une élimination des cellules cylindriquesqui en tapissent les parois. Ces produits forment par leur mé-lange un suc tenace et visqueux qui se combine peu à peuintimement avec les aliments. Déjà au pylore de lestomac, à len-droit où finit ce dernier et où commence le duodénum, la mu-queuse prend un autre caractère ; dans lestomac elle est
. Lettres physiologiques. ©s ;ce sont les glandes gastriques, qui sécrètent essentiellement le sucgastrique. Du côté de la couche musculaire, ces glandes se ter-minent en cul-de-sac. Outre la sécrétion de liquide, on observeencore dans ces glandes une élimination des cellules cylindriquesqui en tapissent les parois. Ces produits forment par leur mé-lange un suc tenace et visqueux qui se combine peu à peuintimement avec les aliments. Déjà au pylore de lestomac, à len-droit où finit ce dernier et où commence le duodénum, la mu-queuse prend un autre caractère ; dans lestomac elle est velou-tée, au pylore on commence à rencontrer de petits plis munisdencoches. Ces plis sélèvent de plus en plus, et atteignent enfinune forme cylindrique ; on les appelle alors les vïllosïtés de LA DIGESTION. 57 lintestin. La matière fondamentale de ces villosités est gélati-neuse et blanchâtre ; elle est recouverte de cellules régulières etcylindriques qui sont pour elle ce que le gant est à la main ; on.
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